简介

1、成果简介：

本公司以多肽饮料销售为主，其介绍、优势和市场机会主要体现在以下：活性多肽是两个或两个以上氨基酸通过肽键连接成的蛋白质片段，是生物工程领域的高科技生产技术和国际食品界最热门的研究课题，在食品、饮料、医药和日用化工领域有着广泛的应用前景。多肽作为一种营养食品，填补了国内生产的空白，对增强人体自身的免疫力，抑制外来病毒的侵袭，具有十分重要的价值意义。

2、图片（含图表）：

3、创新点：

各种肽有各自的特性，大豆肽具有低抗原性、抑制胆固醇、促进脂质代谢及发酵等功能。用于食品能快速补充蛋白质源，消除疲劳以及作为双歧杆菌增殖因子。玉米肽具有抗疲劳，改善肝、肾、肠胃疾病患者营养的功能，并可促进酒精代谢，用做醒酒食品。豌豆肽口味温和、价廉，可用于婴儿配方乳粉。卵白肽具有易消化吸收、低抗原、耐热等特点，可用于流动食品、营养食品或糕点中。畜产肽含较高支链氨基酸和肉毒碱，是低热量蛋白质补充剂。现在市场上多肽产品需求量较大，缺乏相关产品，潜在市场较大，能够获得较高的利润，公众对于多肽功能型饮料的认知概念清晰化，能有很大的空间以健康概念进入消费者的生活。本公司不仅可以提供质量更优的多肽产品，而且生产技术更为先进，采用价格低廉的原材料，有效地减少成本，增加了产量，使原材料中的多肽充分利用，具有相对的竞争优势。

4、成果成员信息：

许豪、2016级、管理科学与工程专业

高青亮、2016级、企业管理专业

王欢迎、2016级、会计专业

吴硕锋、2016级、会计专业

5、指导教师信息：

宁宇新、教授、研究方向为管理会计学

王海涛、副教授、研究方向为项目管理