“人工智能课程教材”是廉师友老师所编著的序列人工智能教材，包括《人工智能与专家系统》讲义、《人工智能原理与应用基础教程》和《人工智能技术导论》第一、二、三版（西安电子科技大学出版社出版）。这组教材在作者的孜孜追求下随着人工智能技术的发展而不断推陈出新，与时俱进，逐步形成了自己独特的内容结构和行文风格，不仅为本校的人工智能教育特别是人工智能精品课程的教学做出了贡献，而且也受到其他院校的欢迎。其中《人工智能技术导论》第二版被中国书协评为科技类全国优秀畅销书，第三版为“十一五”国家级规划教材。这三版教材自2000年起连续发行20余年，被全国百余所院校所采用，更被数十部同类教材或书籍及数百篇论文所引用或参考。